Mauvaise période pour le foie gras français ! En effet, à quelques jours des fêtes de fin d’année qui est un des moments clés pour le foie gras, 3 cas de grippe aviaire ont été découvert en Dordogne. Malgré une réaction rapide du gouvernement en demandant l’abattage des animaux atteints ou menacés, le mal était déjà fait. C’est déjà huit pays, dont le Japon, premier importateur de foie gras français, qui ont décidé d’interdire l’importation de foie gras en provenance de l’hexagone (quel que soit la région). Outre le Japon, c’est aussi la Corée du Sud, la Chine, la Thaïlande, l'Egypte, l'Algérie, le Maroc et la Tunisie qui ont pris la même décision.
Rappelons que la France produit les trois-quarts du foie gras dans le monde.