IGP

Définition de IGP

 

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Le sigle IGP signifie Indication géographique protégé. L’IGP identifie un produit agricole, brut ou transformé, dont la qualité́, la réputation ou d’autres caractéristiques sont liées à son origine géographique. L’IGP est liée à un savoir-faire.
A ce jour, seuls les produits naturels, agricoles, agroalimentaires et viticoles peuvent en bénéficier.

Contrairement à l’AOP, pour qu’un produit soit labellisé IGP, seulement une étape parmi la production, transformation ou élaboration doit être réalisée dans la zone géographique dont il est issu.
L’AOP, quant à lui, doit réunir l’ensemble de ces 3 étapes dans cette même zone.

En 2019 on identifie 144 IGP en France, ce qui en fait le pays européen dans lequel on en recense le plus.

L’INAO est l’organisme français dont la mission est d’homologuer pour le marché français, et protéger au niveau international, les Indications Géographiques Protégées.

Voir le site officiel : https://www.inao.gouv.fr/